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世界上最贵的法式菜刀(世界上最贵的菜刀多少钱一把?)

佘爱珍54岁嫁给软饭男,27年不知丈夫心,乞求施舍只给200元港币,下面一起来看看本站小编心做呀给大家精心整理的答案,希望对您有帮助

世界上最贵的法式菜刀(世界上最贵的菜刀多少钱一把?)1

1950年,旅馆内,借着昏暗的灯光,胡兰成拿出了一件颇有些陈旧的皮大衣。他拉起身旁女人的手,诚恳地哀求道:“爱珍,能不能帮我卖几个钱?我想当路费去日本。”接着,他蹲了下来,将头迈进女人的两膝之间,尽显臣服的姿态。

女人知道这是男人的试探,她并没有上钩,而是装出一副可怜巴巴的模样,带着哭腔回应:“现在的我还有什么钱,日子也不好过啊,这是我能给的全部了。”她掏出200元港币,递到了胡兰成的手上。

胡兰成一脸失望,只好接过钱灰溜溜地离开了。转头他又联系上了前妻,那时前妻刚得到了两笔稿酬,一共是三十万,她将这些巨款一分不差地汇了过来,说是给胡兰成的分手费,最后还不忘送上一句话:“祝你顺利成行!”

一个满不在乎,一个恋恋不忘,两个女人对待胡兰成的态度形成了鲜明对比。后者是他的前妻,知名作家张爱玲。前者是他正在追求的梦中情人,叫佘爱珍。

图 | 佘爱珍和胡兰成

佘爱珍这个女子有多厉害,从她少女时期就能看得出来,她出生于茶叶商人之家,长着一张清秀文静的脸,性格却像男孩子,十分的调皮,走着一股野路子风。她喜欢爬树爬墙,动不动就会和人打架,她曾经的“辉煌战绩”是打破了邻居家男孩的头,很快佘爱珍成了“远近闻名”的王者般的存在。

到了十几岁的时候,佘爱珍已经能够独立管理钱庄了,父亲佘铭三见此女不凡,觉得可以重点培养,便将她送进了上海名校启秀女中。可是仗着家里有钱,佘爱珍并不好好念书,而是流连于舞厅、酒店和电影院,成天与一些纨绔子弟混在一起。

15岁那年,佘爱珍结识了一个姓吴的富家子弟,不久之后发生关系怀了孕。很快佘铭三知道了此事,他本来对这个女儿抱着很大希望的,现在出了如此大的丑闻,觉得很是辱没祖先,他一怒之下要求佘爱珍去香港把孩子处理掉,然后承诺送她出国留学。

佘爱珍哪里听得进去父亲的话,一心只想把孩子生下来。那个吴公子本意是和佘爱珍玩玩,听闻女友怀上了吴家的骨肉,第一反应是准备跑路。他躲起来不再见女友,可佘爱珍是什么人,飞扬跋扈的她直接找上了门,手里提着菜刀,一副不好惹的样子。

吴公子的父母自知理亏,面对佘爱珍的步步紧逼唯有就范,同时他们有一个小心思,想通过强悍的儿媳妇管管自家不成器的儿子,就这样佘爱珍被风风光光地娶进了吴府。几个月后,一个大胖小子出生了,佘爱珍算是稳住了少奶奶的位置。

成为母亲以后,曾经的叛逆少女变得温柔了许多,佘爱珍下决心好好相夫教子,然而老天爷不给她这个机会。吴公子就不是什么正经人,婚后他照常寻花问柳,整日在外鬼混不归家,对佘爱珍漠不关心。

佘爱珍只能独守空房,抱着儿子唉声叹气。夫妻二人经常吵架,动不动就大打出手,可是想到孩子尚且年幼,佘爱珍选择了忍耐。

待到儿子9岁时,一场猩红热大病袭来,夺走了小孩子的生命。这成为了压垮佘爱珍的最后一根稻草,她不再忍气吞声,决定结束这桩婚姻。简单收拾完行李,带着平日积攒的一点钱,佘爱珍离开了吴家。

接下来该何去何从?佘爱珍陷入了沉思,娘家她是彻底回不去了,因为这场浩浩荡荡的离婚风波,佘家亲友都将她视为了家族耻辱。既然路是自己选择的,再艰难也要走下去,偌大的上海,还怕找不到事情做?

理想很丰满,现实太骨感,真正到社会上经受捶打后,为了生存,佘爱珍被迫放下大小姐尊严,当了一名工厂女工。没做多久,她又嫌正当职业干活多收入少,于是找到了上海著名骗子施德之,做了他的丫鬟。见佘爱珍人长得美,嘴巴甜,施德之一动心便收她做了妾。

图 | 施德之

施德之当然不是佘爱珍的最终理想,她很快厌倦了这个说话娘娘腔、办事不利索的男人,转而将目光瞄准了一家赌场。江山易改,本性难移,佘爱珍重回社会上闯荡,应聘做了一名摇缸女郎。这个职业类似于现在发牌的荷官,靠着出众的外貌和魄力,八面玲珑的佘爱珍在赌场中如鱼得水,一跃成为了业内的红人。

名声渐响以后,佘爱珍接触到了上海一些有头有脸的人物,其中就包括“花会女王”金宝师娘,而金宝师娘的丈夫正是青帮头目季云卿。金宝师娘十分赏识佘爱珍,经过她的一番周旋努力,季云卿认了佘爱珍做干女儿。在当时这可是一件大事,意味着佘爱珍一脚踏入了黑帮,自此在江湖上站稳了脚跟。

对人对事佘爱珍有着自己的判断,季云卿在大上海是呼风唤雨式的人物,傍上了这座靠山,以后不愁没有好日子过。加上她姿色过人,性格又吃得开,早已有很多黑道人士对她垂涎三尺。佘爱珍又回到了昔日那种众星捧月的日子,她开始计划美好的未来,直到季云卿的一个决定打破了她看似平静的生活。

季云卿想把佘爱珍许配给自己的司机兼保镖吴四宝,此人帮他挡过子弹,可谓忠心耿耿。在季云卿的极力撮合之下,最终促成了这桩美事。旁人却替佘爱珍不值,因为吴四宝比佘爱珍大15岁,是有名的“大魔头”。他来自江苏底层农村,没有上过学,相貌凶神恶煞,行事手段凶狠,据说那时的小孩子一见到吴四宝都会被吓哭,还给他起外号叫“大灰狼”。

面对质疑,佘爱珍一句“我就喜欢他这样子的男人”,怼得其他人不再好说什么了。佘爱珍和吴四宝结婚那天,黑道上的人都来参加宴席了,场面甚为隆重,让江湖大姐头佘爱珍感觉倍有面子。

经人推荐,吴四宝担任了汪伪特务机构76号警卫总队副总队长,妻凭夫贵,佘爱珍如愿住上了大别墅,坐上了豪华车。她太清楚自己需要的东西了,帅气男人的外表是最靠不住的,真正靠得住的是地位和权力。

吴四宝是个宠妻狂魔,尽全力满足佘爱珍的各种要求,只要上海一有新鲜东西,人们一定会在吴公馆里看见同款。当然佘爱珍也非等闲之辈,她强悍能干,头脑灵活,经常帮吴四宝出主意,拉关系。佘爱珍还成立了一个太太团,颇有影响力,上海滩的人见到她都得低头称呼一声“大嫂”。

婚后的滋润生活持续了三年多,吴四宝那边出了状况,随着势力越来越大,他开始在外捏花惹草。吴四宝看上了丽都舞厅的头牌舞女马三媛,迅速将她追到手,接着在外面给马三媛租了房子。人缘广泛的佘爱珍很快便知道了丈夫有外遇,她怒气冲冲地带着一班人马杀到了出租屋,命令打手好好教训了一顿马三媛。

被揍得鼻青脸肿的马三媛晓得了这位正室的厉害,第一时间和吴四宝分了手,逃离了上海。即使是吴四宝这样的流氓头子,面对“母老虎”佘爱珍也只有低头认错的份,他发誓再也不敢包养小三了。

图 | 佘爱珍晚年在家中

其实对于佘爱珍来说,手撕马三媛只是小菜一碟,根本不值一提,她干过比这轰动得多的大事情。

一个春日的下午,佘爱珍去百乐门理发厅做头发,这是当时上海知名的专为女性提供服务的理发店。当佘爱珍坐车到了静安寺路时,迎面过来一群巡捕,由于这一片属于英法租界,只要经过此地都要接受盘查,车辆不允许开过去,枪支全部要上缴。

那一天佘爱珍心情不太好,她命令司机加大油门硬闯过去,巡捕立即上前制止,他们依仗人多将佘爱珍的车团团围住,可是没想到车上的司机和保镖掏出手枪,对着外面就是一阵狂射,击倒了好几个巡捕。附近的其他巡捕见状跑来增援,纷纷开枪还击。

混乱中佘爱珍的车被打成了马蜂窝,司机和保镖都中弹身亡。坐在后排的佘爱珍身上全是玻璃碎渣,她将身体蜷缩起来,居然毫发无伤。对方见车内没了动静,以为人都被击毙了,这才停止了射击。

76号特工总部队长林之江得知消息,火速带着一队人马背着机关枪、开着两辆卡车赶到,发誓要为佘爱珍报仇。只听佘爱珍大喝一声:“不要开枪,别打到老娘了!”接着从车里钻了出来,众人惊愕不已。

佘爱珍捋了捋凌乱的头发,整理了一下衣服,一副大姐大的威严模样,她从容不迫地说道:“你们慌什么慌?动手就能解决问题?这些自可以留给外交去处理。”

回到家以后,佘爱珍发现吴公馆里早已挤得水泄不通,前来探望的人群一阵接着一阵。佘爱珍还惊讶地看到,吴四宝正在点香烛谢祖宗,迎接她平安归来。

佘爱珍抖掉身上的玻璃碎渣,口袋里顺带掉出来了一颗子弹,她十分淡定地坐到餐桌前,一口气连扒了两大碗米饭。趁着休息间隙,佘爱珍绘声绘色地描述起了当时的惊险情景,亲友们都对她刮目相看。

这件事登上了上海的报纸,佘爱珍多了个“上海滩女流氓”的绰号。无意中她也为76号特工总部“立了功”,自此特工人员经过这片租界时,再也不用受到巡捕的盘查和阻挠了,他们甚至可以携枪进入。

“女流氓”佘爱珍日渐风光,丈夫吴四宝跟着膨胀起来,有一次吴四宝打听到日本人要送一批黄金,便打算抢劫托运黄金的卡车,可是事情提前败露,吴四宝被抓进了大牢里。抓他的人,是汪伪政府警政部长李士群。

佘爱珍为了营救丈夫,动用了自己大量的社会关系,还请日本宪兵去法式餐厅吃饭,每人附送一瓶高档红酒,一盒进口糖果,30听香烟,送给军官们的礼物则更加丰厚。

在狱中的吴四宝因此受到了礼遇,家居日用品可以由家人直接送过来,样样齐全,都是牌子货。狱友们都羡慕他洗浴时可以使用“五洲固本肥皂”,不过每当有人向吴四宝借用物品时,他也是有求必应。如果遇到要给狱友留饭时,吴四宝会偷偷往饭里加一些菜,让人感觉十分温暖。

没用多长时间,吴四宝的江湖义气做派为他赢得了好人缘。当时许广平也被关押在这里,她同样受到了吴四宝的关照。有一次饥饿的许广平收到了一些面包,是吴四宝偷偷塞进来的,吴四宝还提醒她要小心监狱里有特务,许广平因此对吴四宝颇为感激。

就在佘爱珍为丈夫的事四处奔走之际,胡兰成恰逢其时地出现了。担任汪伪宣传部次长的胡兰成,觊觎佘爱珍很久了,只因她的季云卿干女儿身份,之前他不敢造次,眼瞅着这一次机会找上门,胡兰成决定好好表现一下。他颇费了一番周折才把吴四宝捞出牢房,谁知吴四宝获释没两天,就出事了。

胡兰成收到了一个坏消息,吴四宝刚被带到苏州一幢洋房里,便不知何故中毒身亡了,他甚至还没来得及回家和佘爱珍见上一面。是谁给吴四宝下的毒?各种猜测声不断,有说是日本人在吴四宝的面碗里投毒,有说是李士群安排手下人干的,总之吴四宝谜一般地挂掉了,阴差阳错之间胡兰成少了一个情敌。

吴四宝的葬礼现场,几乎从不在人前流泪的佘爱珍,哭得梨花带雨。胡兰成主动凑过去安慰:“爱珍,别哭伤了身子!”乘虚而入的他得逞了,沉浸在悲痛中的佘爱珍突然喊出一声“胡次长”,将头埋进了胡兰成怀里,不停地抽泣起来,泪水渐渐打湿了胡兰成胸口的衣服。

幸福来得太突然,胡兰成小心翼翼地抱住佘爱珍,在她耳边轻语:“爱珍,从今往后你的事就是我的事,我一定会替你们报仇的!”

佘爱珍实在没想到,眼前的白脸书生竟然还有这样硬气的一面。但她岂是几句甜言蜜语就能糊弄过去的,况且刚刚丧夫,现在立刻投靠新的男人会招来闲言碎语。面对胡兰成赤裸裸的表白,佘爱珍选择了沉默。

胡兰成还在考虑怎么将美人追到手,却突然收到了惊天噩耗:汪精卫免除了他的宣传部次长职务!而此时屋里的老婆全慧文正在和小三应英娣内斗,心烦意乱的他更希望找到一个体贴的富婆,佘爱珍就是他苦苦寻找的合适人选。

不久之后,李士群中毒暴毙,有小道消息说他是被胡兰成设计谋害的,胡兰成也恨不得把所有功劳都揽在自己一个人身上。虽然都是人们的猜测没有确凿证据,但是佘爱珍为了报答胡兰成此前的帮助,正好借着这一传言,正式和他交往了。

胡兰成抛下了妻子和所有情人,想尽办法讨好佘爱珍,可是他难改风流的本性,没几个月又迷上了从香港回来的张爱玲,两人开始偷偷约会。据说佘爱珍知道后,为表达不满还给了张爱玲一巴掌。

在佘爱珍看来,胡兰成出轨还是小事,她是个现实主义者,对爱情没有那么多浪漫的想法,丢了官职、连洋房都没有的胡兰成在她眼里,俨然一个挣不了大钱的穷酸书生,和这样的男人在一起肯定不是长久之计。佘爱珍果断提出了分手,接着就攀上了汪伪中央储备银行副行长李祖莱。

佘爱珍和胡兰成的关系按下了暂停键,后来胡兰成和张爱玲的婚姻也没维持多久,年华易逝,都是孽缘。1945年,日本战败投降,汪伪政府随之瓦解,佘爱珍的种种黑道旧事被知情人揭发,她上了审判庭。法庭现场,只见佘爱珍穿着深色衣服,黑色布鞋,身形消瘦,面容憔悴,已经失去了往日的风光。

她努力为自己辩解,说在76号负责财务,而且仅是挂名,平时就是陪太太们打打麻将,对机构里的其他事宜一概不知。佘爱珍也为亡夫吴四宝辩解,说他的工作只是看守犯人,自己未曾见他杀过一个人,外界将各种恶名安在吴四宝头上,纯粹是冲着他的名气来的。

临近庭审结束,佘爱珍不忘拍胸脯保证,说她请求法庭认真调查,如果自己真的犯了罪,愿意接受枪毙处决。其后法庭宣判,佘爱珍获刑七年。再之后,佘爱珍的庭审新闻上了《申报》显著位置。她在牢里待了四年便被人保释,出狱后一路辗转去往香港。在这场生死局中,佘爱珍将自身的损失降到了最低。

得知佘爱珍人在香港,胡兰成也来到了香港,他始终放不下佘爱珍,更放不下这个富婆的钱财。一出卖惨剧开演,也就有了胡兰成向佘爱珍讨要路费的戏码。

聪明的佘爱珍没有上钩,200元港币犹如打发叫花子。情场老手胡兰成难免失落,他不知道佘爱珍的每月房租就要1000元港币。但是胡兰成得到了另一样礼物,佘爱珍与他有了第一次亲密接触。

靠着张爱玲的接济,胡兰成如愿踏上了日本的土地。直到佘爱珍来到了日本投奔养子,胡兰成还是没有放弃对她的追求。他每周都会去看望一次佘爱珍,绅士般地称呼她吴太太。

那时的佘爱珍已经五十几岁,她仔细盘算了一下,觉得自己人老珠黄没那么好找对象了,既然胡兰成对自己如此这般执着,他又是一个有些名气的文人,不如答应了这个男人的求婚。

1954年3月,54岁的佘爱珍和48岁的胡兰成正式结为夫妻,采花大盗胡公子由此收了心,佘爱珍成为他“美女集邮”最后一站。

图 | 右一胡兰成

婚后,佘爱珍提醒胡兰成说:“你有你的地位,我有我的位置,我们依然还是姐弟。”胡兰成只得在文章里感慨:“她着实难被收服。”新婚阶段,佘爱珍甚至没有和胡兰成同住,而是与吴四宝的弟子李小宝过了一段日子,之后才回到胡兰成身边。

一个花花公子和一个半老徐娘,居然踏踏实实过起了日子,连胡兰成本人都不太敢相信。说来也奇怪,佘爱珍不允许胡兰成再结交其他女人,却怂恿胡兰成与张爱玲和好。她不仅鼓励胡兰成和张爱玲保持通信,还提议胡兰成邀请张爱玲来日本游玩,一同赏樱花。佘爱珍的理由是:“你与张小姐都会写文章,应该继续来往。”

胡兰成有意试探她:“如果我和张爱玲重新在一起了,你该怎么办?”佘爱珍一脸不屑地回应:“那我们就撒由那拉(日语再见的意思)啦!”

佘爱珍面对这个软饭男,看得极其洒脱。都说女人最了解女人,她比丈夫更懂得张爱玲的清高,知道她在这段感情上不会再回头了。

有一次佘爱珍不小心说漏了嘴,炫耀自己在香港时每月吃饭花销有几千港币。胡兰成听完心里很不爽,质问佘爱珍:“那你为什么只给我两百元?”佘爱珍没有搭理他。

心情低落的胡兰成写文宽慰自己:“钱是小事,枉为我当她是知己……后来我心境平和了,觉得夫妇姻缘只是无心的会意一笑,这原来也非常好。”

可叹胡兰成,对佘爱珍,是得不到的永远在骚动;对张爱玲,则是被偏爱的有恃无恐。

对于常年混江湖的人来说,不谈利益光谈感情,这显然不是佘爱珍的风格。可是胡兰成在事业上偏偏喜欢耍小性子,比如有人向他讨要书法作品,他不高兴时一个字都不愿意写,自然也就挣不到更多的钱。

可是佘爱珍在钱上,从来不让自己受委屈,她索性不靠男人靠自己,在东京经营起了一家餐馆,凭借优良的菜品和服务,在当地华人华侨中口碑很好。她还开过酒吧、妓馆,接着做起了贩卖毒品的生意,也因此卷入了官司,被警局关押了半个月。

这一次胡兰成终于表现出了一个丈夫应有的担当,他费了九牛二虎之力把佘爱珍保了出来。当胡兰成去接妻子时,只见铁窗那头的她气定神闲,云淡风轻。胡兰成不禁在文章中感慨:“她的华丽贵气天生在骨子里。这样的人,她自己就是天。”

胡兰成一直想征服佘爱珍,结果自己倒成了忠犬八公。“她是生的男人相,性情亦大方条达像男人,谁亦与她只能是极清洁的男女相见”,他对她唯有敬重。

胡兰成最终在1981年去世,告别前对佘爱珍说了最后一句话:“从此之后,你冷清了。”可是佘爱珍的生活并没有变得冷清,她继续享受着日子,取悦着自己,淡定优雅,豁达乐观。

导演侯孝贤为拍摄关于佘爱珍的影片,和作家朱天心结伴去看望她,那时的佘爱珍已经85岁高龄。后来朱天心描述说,胡奶奶(佘爱珍)和大多数心疼晚辈的老人一样,一两天就摸清了他们喜欢吃什么,每天洗手做汤,精心烹调上海菜,将慈爱与关心融入了一道道美食中。

在晚辈们眼里,佘爱珍是一位慈祥温暖的老人,活得清清爽爽、明明白白。而在胡兰成眼里,佘爱珍犹如价值连城的无价之宝。

胡兰成对佘爱珍比对历任女人都上心,他毫不吝啬溢美之词,用最繁复华丽的笔墨,写就了四万字的作品《今生今世》,一字一句地将佘爱珍打造成了天仙形象。即使如此,这样的妻还是说:“穿破十条裙,不知丈夫心。”

问世间情为何物,佘爱珍与胡兰成,一物降一物。

文 | 筱弓

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所评图书:

书名:《杯盘之间:一部被湮没的“庖厨”史》

作者:(英)比·威尔逊

译者:赵雪倩

出版社:商务印书馆

出版日期:2019年12月


厨房其实充满危险,你可能会被烧伤、烫伤,甚至被从冰箱里拿出来的冷冻肉类冻伤,但最经常发生的还是切伤、划伤。

厨房离不开刀刃,人类没有狮子、老虎那样的利齿,所以最开始使用石切工具来切割肉类。据考证,人类最早的石切工具可以追溯到260万年前的埃塞俄比亚,当地挖掘出了锋利的石块和带有砍削痕迹的骨头。石器时代的人们设计出各种切削工具,包括简单锋利的砍刀、刮刀、石斧以及石球。有了石切工具,早期人类得以更为高效的处理捕杀的大型动物,增进营养吸收,而肉类的更多摄入扩大了早期人类的大脑容量,可以说,刀算得上是人类进化史上不容忽视的助力。

青铜时代,人们开始使用青铜铸造的刀具,但这并没有比石刀好用,因为青铜质地太软了。到了铁器时代,石刀终于被放弃,人们可以将铁刀磨制得很锋利,还能锻造出更大、更重的铁制工具。再后来,人们开始在铁中添加了少许的碳,推出了钢,从而真正意义上诞生出完美的厨房用刀:锋利、坚韧,也不会让食物染上铁味儿。

到了今天,刀依然是厨房之中,甚至我们的饮食生活中的重要主角。一顿饭能不能做得好吃,除了食材,就要看刀的品质以及用刀的技术了。



英国著名食品作家、历史学家、剑桥大学圣约翰学院思想史研究员比·威尔逊在其所著的《杯盘之间:一部被湮没的“庖厨”史》一书中,热情洋溢的称颂了中式菜刀。因为相比式样繁复的法式、日式刀具组合,中式菜刀可谓万能的厨房用刀,可以用来切丝、刮鳞、切片、碾蒜(用刀背)、斩块、斩骨,甚至可以用来削磨筷子,能够处理几乎所有的常见食材。威尔逊在书中饶有兴致的对照了中式菜刀和欧洲厨房用刀在尺寸、用法、发出的声响等的不同,还谈到,“中国的厨师们用这把刀(中式菜刀)可以切出远多于块儿和条儿的形状,甚至多于许多法国烹饪刀具所能切出的形状。”

在威尔逊看来,中式菜刀、中式锅具、中式的菜肴加工方法,都体现出中国生活哲学的特征:最小成本、最少时间、没有浪费,力求最大收益,让食材的味道和营养都发挥到极致。威尔逊说,有着木制刀把的中式菜刀是崇尚节俭的农业社会的产物,可以将食材切得足够小,从而让一盘菜里各种食材的味道相互融合;而中式炒锅可以最大程度地利用燃料,可以快速烹熟,避免浪费,翻炒过程中,食材还与热油充分接触,变得酥脆可口。

中国地域辽阔,不同省份流行的菜系不同,而许多省份内还分出了很多流派的菜肴做法——这些都通过中式菜刀、锅具和加工方法的同一化而联系起来。更有意思的是,中式菜刀因为已经将食材加工得足够小,所以人们用餐时就不再需要动用任何刀子。由此诞生出中式餐饮的最重要工具:筷子。“菜刀与筷子,可谓相得益彰:一个砍与切,一个夹与送”。



《杯盘之间:一部被湮没的“庖厨”史》这本书在讨论食具时,也提到了中国的筷子。最早的筷子是铜制品,出土于殷墟,距今至少有3000年历史。在汉代,筷子普及到了整个中国,富人用象牙、玉、漆器制成的筷子,而穷人则用竹子自己制作筷子。中式餐饮的简约风格不仅就体现在筷子与勺子、碗、小碟子的组合,而且筷子作为夹菜的工具,必然抑制了那种想要把最好吃的菜肴夹入自己碗中的冲动。

《杯盘之间:一部被湮没的“庖厨”史》全书富有趣味,很好的融合了考古学、人类学、食品科学、工具史等学科、领域的知识要点,叙述流畅,娓娓道来,分章介绍了从古到今、从西方到东方的锅具、刀、火、称量、食具、厨房等“庖厨”基本要素及其演化。书作者的叙述介绍可以让读者了解到,我们今天习以为常的生活方式,其演变出现并不是看上去那么简单,而是经过较长时间的反复试错和对照,最终才得出了最为好用、经济的烹饪方式。比如,无论是欧洲还是东亚、西亚、非洲、美洲的居民,今天的厨房用具里都少不了砂锅,这可以被用来加工各式素食或肉食食材。


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在打开《英雄传说:闪之轨迹4》之前,阿左激动的心情久久不能平静。从2013年9月Falcom发售《闪之轨迹》至今,闪轨系列已经走过了5年有余,更不用说更早的空轨,零碧轨,随着整个轨迹系列的发展,阿左从青涩的学生成为一个步入社会的老油条。作为粉丝,我比其他人更期待闪轨完结,也不舍得闪轨完结。也许是因为上一作《闪之轨迹3》来时过晚,《闪之轨迹4》仅用了1年时间就制作完成,并且早早就发布了中文化消息,这么短的制作时间,《闪之轨迹4》究竟是草草完结了事还是做到了有所进化?对于《闪之轨迹3》埋下的巨大伏笔,《闪之轨迹4》又能不能有个完美的结局呢?阿左等不及干脆入了日文版,来为大家进行评测。注意:本文具有不可避免的少量剧透。




作为轨迹最长的一个系列,浩浩荡荡的4部早已使闪轨的口碑消磨殆尽。拖沓的剧情,过多的新人物,让闪轨在剧情方面相比空轨、零碧轨都大打折扣。《闪3》“咚”一声戛然而止的结局更是狠狠拍打阿左的脸,因此,对于《闪4》而言,首要任务就是将前三作挖的坑填好,挽回闪轨的口碑。



闪3的结局让我只想说句法式脏话

事实上《闪4》确实做得很好,在一开始就表现出了满满诚意。序章终于不再以倒叙的形式展开,艾约一家、罗伊德一家闪亮登场,一开始就给了我们大大的惊喜,在后面的剧情中也会看到他们和主角团的互动。前几作关于黑色史书、两大至宝、奥兹本宰相的过去的遗留问题,都将得到解答,甚至空零碧轨残余的部分细节,比如哈梅尔事件、八叶一刀流等,都将埋藏在支线任务、普通的对话中,什么家长里短,商业互吹这类对话会有所减少。结局方面,《闪4》模仿《东京幻都》,增加了真结局!真结局前必然是BE,肯定会虐你一把,但真结局必然是大团圆结局,当然具体如何阿左就不剧透了,总之每个角色最后都能得到自己的幸福,是一个令人满意的结局。



3代主角的感人会面

帝国有难,八方参战!登场人数方面,《闪4》更是达到了历史之最,新旧7班长期助阵,游击士、特别任务支援科等相关角色也会以支援者的形式加入,总计可操作人物会超过20名,这样庞大的人数还得追溯到《空轨 3rd》。但人数过多就没法很好刻画每个人的人物特征,大多角色只能寥寥几笔带过,旧7班的成员们除了固定剧情有些戏份,平时基本上没啥存在感了,只能在对话中补充细节,让人感到可惜。但不少经典角色的回归,比如雪拉扎德、卡西乌斯等,还是令我这个粉丝感到非常惊喜和意外的。



老卡还是这么英姿飒爽



大战一触即发

BGM一向是Falcom的优势,《闪4》可能由于制作时间短,场景重复的缘故,用了大量重复的BGM,缺乏辨识度。比起《闪3》足足90首BGM,《闪4》的69首明显缩水不少,但质量还是有保证的。克州下水道曲《シンクロニシティ#23》采用了动感的电子摇滚风,令人耳目一新;战斗曲《Burning Throb》从舒缓的前奏逐步上升到紧张的高潮,听着非常舒服。而Falcom总是能够将BGM用得恰到好处,断章拯救黎恩教官时,直接用主题曲作为战斗音乐,歌词“取り戻せ~お前の名前を~”与剧情强烈吻合,突出了黎恩的绝望,在清醒和堕落之间挣扎的痛苦,BGM的烘托使整个游戏达到了前所未有的高潮。虽然阿左觉得《闪4》整体的音乐质量不及《闪1》,但音乐和剧情的契合度比以往几作都要出彩,燃点不断,因此整体表现还是比较优异的。



整体流程上,《闪4》采用了类似《闪2》的流程:羁绊任务—探索城镇—支线—主线,不跳过任何要素的话一套做下来需要6小时左右,一周目平均120小时左右,分量比《闪1》和《闪2》加起来还要多。以前玩轨迹没有提示,就要每个地方都探索一遍,每个人物都对话一遍,而《闪4》在提示方面做得比前几作都要好,增加了蓝色星号、绿色星号等图标表示隐藏要素,不需要我们与NPC逐个对话来发现隐藏了,省去了不少探索时间。



小图标让人一目了然

我本想最后一作了,怎么着也得来个帝国巡游吧,但实际上的活动范围只有帝国西部。虽然增加了阿尔斯塔、圣乌尔丝拉医科大学、米尔莎缇等新区域,补全了《闪3》没有的一些场景。但由于大部分时间我们都是在跑图的路上,而野外地图做得非常粗糙,看久了很容易引起视觉疲劳。比较有代表性的就是阳月星龙几大灵窟,除了颜色不同我感觉不出这几个迷宫有什么区别。不像《闪1》《闪3》我们还有探索未知城镇的新鲜感,《闪4》大部分场景都是重复性极高的,在度过那些过长的迷宫时令我非常痛苦,更别说还要走3遍(人太多需要分队探索)!



重复度极高的迷宫



战斗方面,《闪之轨迹4》主要继承了《闪之轨迹3》的战斗系统:直接指令、无缝战斗、高扬、破防崩坏、LINK等,并有所优化。我们都知道,《闪3》新增的崩坏系统有很大优势,打崩后的敌人就相当于半残了,这时候再配合一波S技和各种高阶级魔法,一波带走不是问题。而本作提高了打崩难度,不会再出现“一边倒”的情况。首先是Order能力的削弱,尤娜原增加300%崩坏伤害的order被降为150%(后期可以强化回来)并消耗2点BP;同时,部分BOSS能够半血后无视行动顺序强制高扬,并增厚高扬状态下的血量和护盾条,减伤50%,基本不可能再一波带走,增加了BOSS苟延残喘的几率,使BOSS战难度变高,不会再出现像《闪3》一样开场把BOSS打到半血的情况了。“破防”也不再是唯一打法,《闪4》需要我们根据不同对手研究适合的打法,选择变多了,战斗体验也会比《闪3》要好。



指令系统有所削弱



高扬破防不再容易

但这种提高对游戏难度的影响并不大,因为我们的能力也会有所提高。虽然5费Order变得很常见,但BP点数槽从5提升到了7点,能够有剩余BP来进行战术规划,提高了战术保存能力。大部分角色的攻击属性有所加强,追击率大幅提高,link的作用再次被重视。同时大部分角色的战技均有所强化,出现了不少4S,4S+,小艾的太极轮甚至达到了5S伤害。虽然《闪2》的失落魔法有所回归,但也只能活跃在后期,对付杂兵依旧可以里疾风轻松带走。纵观整个轨迹系列,游戏难度一直在走下坡路,到了《闪1》前期,部分魔法系角色还有出场的机会,但从后期就已经沦为奶妈了,《闪4》在平衡性上虽然有所回调,但魔法的实用性并不强,对付小兵还是可以一个里疾风带走的。虽然闪轨的战技系统做得很好,不论是打击感还是爽快感颇有动作游戏的感觉,但作为一个以策略为主的回合制游戏,阿左还是希望游戏能够增加魔法的重要性,而不是无脑的“菜刀之轨迹”,希望这个情况不会延续到下一部轨迹作品。



Link系统提升了连击效率



艾爷你这么男人真的好吗

虽然《闪4》的战斗难度还是过低,但小游戏却大大提升了难度,很有挑战性,非常出彩。除了《闪3》的VM卡牌,《零碧轨》的波波碰,二十一点这些小游戏着实情怀了一把,想想碧轨我们需要在电脑上才能玩波波碰,现在随时拿起“手机”就可以玩了,真是不得不感叹时代的发展啊!VM卡牌虽然与前作玩法类似,但大大丰富了卡牌种类,讲究牌与牌的组合搭配,对手不再是头脑简单的AI,变得讲究打法和套路,不少角色打起来还是挺费劲的,比起《闪3》要更有挑战性。



MASTER牌种类比上作丰富了不少



阿左最终给《英雄传说:闪之轨迹4》8.4的分数。作为闪轨系列的最后一作,《闪4》很好地将前几作的要素融合在了一起,虽然在优化,系统等方面依旧存在一定缺陷,但不论是对剧情的刻画,还是战斗手感上,《闪4》都达到了闪轨系列的前列,是令人满意的收官之作!对于轨迹粉丝自然是绝对不能错过的一作,买买买就是了。由于轨迹系列的作品剧情之间联系紧密,如果你完全没有接触过前作,直接玩《闪4》的话,可能会get不到很多剧情方面的点,阿左建议,如果你想入轨迹坑,至少先玩一下《闪3》,再玩《闪4》会比较好。



闪之轨迹完结了,但轨迹的故事远没有完结,塞姆利亚大陆上还有许多未解之谜,大陆第二大国卡尔瓦德共和国有怎样的文化背景?游击士协会又是为何在列曼自治州这片土地上生根发芽?空零碧闪的主角们又有怎样的活跃?就让我们一起期待下一部轨迹的开篇吧!

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